Ihr Wildmeister Jenß

Qualität aus Meisterhand

Bei uns wissen Sie ganz genau, wo das Fleisch und die Wurst auf Ihrem Teller herkommt!

Wir sind ein mittelständischer lokaler Familienbetrieb zur Wildverarbeitung aus dem Norden Deutschlands. Schon seit mehr als 20 Jahren verfolgen wir das Prinzip von Frische und Qualität auf höchstem Niveau.

Wir sind ein IFS-zertifizierter Betrieb und legen großen Wert auf die Einhaltung der darin vorgegebenen Maßstäbe und sind darüber hinaus stets bemüht, durch den Einsatz neuer Technologien und Verfahren unseren Betrieb auf den neuesten Standard zu führen und unseren Teil zur Nachhaltigkeit beizutragen.

Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst, denn die Qualität schmeckt man mit jedem Bissen!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Qualität

Wir setzen auf Qualität und Frische

In unserem Familienbetrieb wird QUALITÄT noch groß geschrieben - und das spüren Sie bei jedem Bissen! Frisch aus den Wäldern und Feldern Mecklenburg-Vorpommerns und anderen Ländern durchläuft das Wild bei uns seinen Weg von der Zerlegung über die Verarbeitung in unserer hauseigenen Fleischerei Wildmeister Jenß bis auf Ihren Teller.

Appetit bekommen? Dann schauen Sie doch mal in unser Sortiment oder kommen Sie einfach in unserer Fleischerei oder im Werksverkauf in Ribnitz-Damgarten vorbei. Wir freuen uns auf Sie.

Unsere Firma Jenß Wildhandel ist mit dem IFS-Zertifikat (International Featured Standard) im Bereich Food „auf höherem Niveau“ ausgezeichnet worden – die höchste Auszeichnung im Lebensmittelbereich.

Die Einhaltung der hohen Anforderungen an einen IFS-zertifizierten Betrieb wird jedes Jahr aufs Neue strengstens von unabhängigen Auditoren kontrolliert – bei kleinsten Abweichungen vom vorgegebenen Standard wird kein Zertifikat ausgestellt. Wir arbeiten ebenfalls nach den strengen Vorgaben der HACCP-Richtlinien und achten auch bei unseren Lieferanten und Dienstleistern auf die entsprechende Einhaltung der Lebensmittelvorschriften und auf sichere und hochwertige Produkte und Rohstoffe.

Wir setzen auf Qualität, Produktsicherheit und Kundenzufriedenheit - dafür stehen wir mit unserem Namen und unserem „springenden Hirsch“.

Unser Sortiment

Hirsch, Reh, Wildschwein & Co.

Unser breit gefächertes Sortiment bietet Vielfalt für jeden Geschmack 

Wir bieten Ihnen Wildfleisch aus der Region und anderen Ländern (Neuseeland, USA, Australien) von Hirsch, Reh und Wildschwein u.a. Wildarten wie Känguru, Strauß & Co. an. Schauen Sie im Folgenden gerne durch unsere Sortimentslisten oder besuchen Sie direkt unseren Onlineshop

Fleischerei & Snackbar

Springender Hirsch

Handgemachte Wildwurstspezialitäten und vieles mehr

Seit dem 15.10.2016 finden Sie uns nun in der Langen Straße 34 mitten in Ribnitz-Damgarten (ehem. Café Delwall) in unserer neuen Filiale „Springender Hirsch – Fleischerei & Snackbar.“

Wir freuen uns Sie hier mit einer vielfältigen Wurst- & Fleischtheke vom Wild, Hausschwein und Rind begrüßen zu dürfen und Sie an unserer Snackbar zu einem leckeren Snack oder hausgemachten Mittagstisch einzuladen. Schauen Sie mal vorbei und überzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität unserer Produkte – garantiert bei jedem Bissen!

Und wenn Sie mal keine Zeit haben bei uns vorbeizuschauen, dann gelangen Sie hier zum Wildshoppen in unseren Onlineshop mit unseren leckeren hausgemachten Wurst- & Feinkostspezialitäten vom Hausschwein, Rind und Wild.

PS: unseren „Springenden Hirsch“ kann man auch mieten! Rufen Sie uns einfach an oder kommen Sie bei uns vorbei für weitere Absprachen. Wir freuen uns auf Sie.

Anke Jenß-Hasse & Team „Springender Hirsch“

Wilder Partyservice

Genau das Richtige für Ihre Feier

Wir liefern Ihre Wünsche direkt zu Ihnen nach Hause.

Sie planen eine große Geburtstagsfeier oder ein anderes Jubiläum und wissen noch nicht, wie Sie Ihre Gäste bewirten? Wir hätten da eine Lösung für Sie - unseren wilden Partyservice!

Für individuelle Absprachen kontaktieren Sie uns einfach per Telefon oder Email während unserer Geschäftszeiten. Wir helfen Ihnen sehr gerne weiter und machen jede Feier zu einem unvergesslich schmackhaft „wildem Ereignis“!

Hier finden Sie unseren aktuellen Flyer mit näheren Informationen.

Wilde Präsente

Geschenkkörbe, kleine Überraschungen und Co.

Überraschen Sie Ihre Freunde und Verwandten doch mal mit unseren wilden Geschenkkörben oder einer kleinen wilden Aufmerksamkeit. Oder brauchen Sie noch ein Geschenk für die nächste große Geburtstagfeier? Auch da haben wir ganz bestimmt das Richtige für Sie. Schauen Sie einfach in unseren Onlineshop in die Rubrik „Wilde Präsente“ und lassen Sie sich von unseren Geschenkideen überraschen.

Natürlich stellen wir Ihnen auch sehr gerne Ihr „Wildes Präsent“ nach Ihren Wünschen zusammen. Rufen Sie uns einfach an oder schreiben uns eine Email. Wir beraten Sie sehr gerne, auch persönlich in unserer Filiale.

Werksverkauf

Schlachtefrisches Hausschwein

Schlachtefrisches Hausschwein, hausgemachte Wurst- & Grillspezialitäten auch vom Wild

Freitags von 09:00 - 17:00 Uhr
Samstag von 08:00 - 12:00 Uhr

Richtenberger Str. 31, 18311 Ribnitz-Damgarten
Vorbestellungen: 03821 - 813 104

Kontakt

Ich stimme zu, dass meine Angaben aus dem Kontaktformular zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Die Daten werden nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info@jenss-wildhandel.de widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

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